6 、泡椒
11 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼川味辣椒酱
做法 ：
1 、泡椒蒜末、初夏馋菜胡椒粉 、辣解蒜 。美味墨鱼姜、泡椒花椒 、初夏馋菜葱 、辣解
10 、美味墨鱼炒出香味 。另起锅 ，炒锅加热 ，准备好各种配料 。泡椒 、小火翻炒泡椒 、
12 、放入黄酒、盐调匀腌制15分钟左右 。盐 、胡椒粉 、
7 、葱、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、
5 、焯水捞出过冷水 。青笋
配料 ：黄酒 、然后放入三种酱料。姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
8 、
3 、郫县豆瓣酱、姜丝炒香 ，
食材：墨鱼仔 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。放入切好的青笋片 ，加热后放入葱花 、
2 、
9 、
4 、倒入适量食用油，中火翻炒均匀，淋干表面水分后放入锅底备用 。