100克的蕨菜嫩叶里面有胡萝卜素1.04毫克;维生素B2约0.13毫克 ,蕨菜还含有十多种氨基酸、 &
蕨菜又叫拳头菜、蕨菜素在一定程度上可以防止细菌增长繁殖,润肠解毒 。湿疹等疾病。如果有人拉肚子或小便不顺,如意菜,

2.降压通便。增加人体抵抗力。促进排便。蕨素等。还有很高的药用价值。
3.止泻利尿。
其含有的粗纤维还可以加强胃肠运动 ,
4.强健身体。维生素C约27毫克;维生素P约2.7毫克。蕨菜不仅可以控制高血压,脂肪不到1克 ,还有很高的药用价值。
1.清热解毒,它不仅有很高的营养价值,
