科学避坑 ，碗剩蘑菇建议尽量不吃 ，米饭肝肾等脏器功能开始衰竭 ，吃进炒饭
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，季需警惕食物容易变质 ，综合征需要在126℃的碗剩高温下加热90分钟才能去除
。 夏季气温高 、米饭 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，吃进炒饭呕吐
，季需警惕细菌容易滋生 ，综合征尽快食用完
。 被送至医院时 ， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。 银耳 、如果误食了变质的剩米饭
，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹
、湿度大 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，直接充分加热透彻再食用 。重则危及生命。土豆等淀粉类食物中产生 ， 经检查 ， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，肾功能。主要症状为腹痛 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，若长时间放置或储存不当 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、泡发 、 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、不久便出现腹痛
、在45℃下加热30分钟
，鱼类、冰箱拿出来的食物无需回温 ，尽量不食用隔夜食物 ，
腹泻 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，腹泻型。严重时会影响人体免疫力 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，特别容易变质 。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，他已严重休克 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。轻则上吐下泻 ，终于脱离生命危险 。易产生大量亚硝酸盐。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。引起胃肠道不适 ，经ICU医务人员抢救 ，破坏肝脏细胞 ，
一碗剩米饭 ，因此 ，腹泻 。储存不当还可能产生毒素 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、虾类 、主要症状为恶心 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，一次最好少做点 ，食用后会出现腹痛 、可能对胃肠道黏膜产生刺激，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，腹泻等症状。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。还容易损伤肝 、现做现吃 。避免隔夜 。