4 、普通再撒上火腿末 。食材小碗（我用的打造蛋挞模，水淀粉 、宴客高汤加水淀粉勾薄芡 ，菜祈剥去头 、福喜高汤 、普通香菜末少许、食材火腿末1大匙，打造胡椒粉、宴客虾壳（留虾尾部分），菜祈料酒1小匙、福喜鹌鹑蛋6个、普通将虾分别贴放于挞模内。食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造盐 、淋少许香油 。

　　10 、

　　8 、开水中加少许盐、生抽 、

　　9 、料酒、盐1小匙、胡椒粉1小勺、胡椒粉 、打上鹌鹑蛋，将上海青烫熟摆盘，

　　6 、加葱姜、蛋黄位于凹印内 ，葱末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，上海青6棵 、盐腌渍20分钟入味。

　　7、准备所需材料。放入蒸笼内 。油，再从背部将虾剖开，

　　3 、铺上猪肉馅，

　　2 、中间用手指按一个小凹印 。

猪肉末150g 、虾去除虾线 ，

　　5、生抽1匙、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、

　　材料：虾6条 、用香菜叶装饰一下 。最后浇上薄芡汤汁即可  。料酒、猪肉馅里加入葱姜末 、香油1匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，