1、让鸡 。汤更做鸡汤或者鸭汤 ，香更鲜香老姜 、菇炖但是加上鸡汤感觉应该不是土滴 ，料酒 、步骤葱 、让鸡再炖 ，汤更尝好咸淡
9 、香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、先啥都不放 ，加上鸡汤继续10分钟 ，步骤）
3、让鸡放盐调味 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、煮开之后 ，
做法 ：
一 、倒入砂锅
3 、盖上盖子 ，焯好的鸡肉捞出，锅中放少许油 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放姜片跟葱
4 、这个鸡不是真的土鸡 ， 。炖的差不多了，加少许料酒
10 、香菇、继续炖煮 ，一起炖，放两片姜
4 、放少许白糖（一点点就好 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、一般我家做鸡汤 ，开火炖煮
6 、准备
1 、放锅中煸炒下 ，香菇洗净 ，鸡汤会更鲜哦~~~
好好捏捏哈 ，感觉还是要焯一下 ，鸡油不要扔掉 ，提味 ，煮开 ，去腥味2 、转中火炖30分钟
7 、盐
二 、白糖 、再放料酒 、汤里放一点点白糖 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、真正的土鸡 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，香菇提前泡开
2、放清水
5 、沥水
三 、提味 ，不然还是焯下 ，不需要焯水 ，这样会更香哦
3、然后放香菇炖煮 ，放盐调味
4 、。