小贴士 ：
1 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣另取适量水烧开 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水淀粉 、
加入盐和鸡精 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、胡椒粉 、香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋一粒 、黑木耳和胡萝卜适量 、
2、打散 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，不要用老豆腐。加入荸荠碎、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，并且用手轻轻压紧 ，用手捏成小团
5 、