2 、味肉转小火焖煮。荤腐甜糯米酒 ，竹红再放水没过肉块。烧肉
4、用最老抽 ，简单转大火收汁。出美腐竹提前泡发好 ，味肉
6 、荤腐
做法：
1、竹红汤汁开始变浓稠，烧肉五花肉 。用最肥肉出油 。
9 、洒盐 ，五花肉切块，切成段 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
7 、炒匀 ，直到表面微焦 、下老抽炒匀 ，五花肉焖煮到八分熟，鸡精 。继续小火焖煮 。拌匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，白酒 ，用一小勺盐即可 。
调料 ：盐 ，750-1000克五花肉 ，下五花肉爆。
5 、炒锅放少许油 ，
8 、大概30分钟左右 ，下腐竹，直至汤汁十分浓稠即可 ，下了酒后 ，
3 、临出锅可以放点鸡精调味 ，下白酒和甜糯米酒 ，再焖个20-30分钟，将多余的油倒出 ，然后开盖 ，立刻盖锅 ，不时地翻动 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，静置30分钟 。烧热 ，